Pizza tres quesos

Ezta pizza queda muy rica por la combinación del sabor de los distintos quesos.

Ingredientes para la masa:

200 ml agua tibia para disolver levadura

1 sobre de levadura seca

1 cucharadita de azúcar para la levadura

1 cucharita de sal

6 cucharadas grandes de aceite de oliva

400 grms de harina

Demás ingredientes:

Queso mozarella en trozos

Queso Gouda en trozos

Queso Enmental rallado

Un pote de salsa napolitana ya preparado

Orégano al gusto

Preparación:

Disuelva la levadura en el agua tibia con el azúcar, deje unos 10 mtos levar. Luego en un cazo coloque la harina, vierta el agua con la levadura, sal, y aceite de oliva, amase hasta lograr una masa suave y que despegue de las manos, si necesita más harina para amasar, úsela. Déjela en un cazo tapada, por una hora, hasta que crezca.

Luego amasela de nuevo y estírela con el rodillo, engrase una bandeja y coloque la masa estirada en ella y rocíela con aceite por encima y púyela con un tenedor, precaliente el horno a 180 Grados C, meta la bandeja sólo con la masa, déjela cocinar un poco y que dore por debajo, sáquela y coloquele la salsa, los quesos y el orégano por encima, vuelva a meterla y deje que los quesos derritan....y lista para comer.