lunes, 16 de marzo de 2009

Muffins de papas con crema y cebollín.



Estos muffins los he tomado de un pequeño recetario belga que tengo y donde hay recetas muy ricas realmente.
Son unos muffins hechos de papa que quedan deliciosos para acompañar las comidas.

Les animo a probarlos.

Ingredientes:
  • 225 gramos de papas cocinadas es decir hervidas.
  • 2 huevos batidos
  • 2 1/2 dl leche
  • 1 3/4 dl de crema de leche ácida
  • 50 gramos de margarina
  • 300 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 4 cucharaditas de cebollín fresco cortadito finamente.
  • Dos cucharadas de parmesano rallado.

Preparación:

Mezcle las papas ya hervidas con los huevos, la crema de leche, leche y la margarina. Luego agregue la harina, el polvo de hornear, parmesano y el cebollín, Mezcle todo muy bien y coloque la mezcla en moldes para muffins y hornee a 180 grados por unos 25-30 minutos, hasta ver que han dorado, se pueden comer fríos o calientes.

3 comentarios:

Cariño dijo...

Bueno, me encantó tu blog de dulde y este de salado, ¡Ni te cuento! Iré a visitar a tu amiga que hace los cachitos de jamón. Gracias por compartir estas recetas tan ricas. Un saludiño.

Administrador dijo...

Enhorabuena por la receta de Muffins la voy a probar y te contaré. Me agrada tu blog por lo cual he insertado un enlace en mi página http://todasrecetas.blogspot.com/ en al apartado "Vínculos favoritos", ya que considero que tu contenido será de mucho interés para mis visitantes.
Me gustaría mucho poder intercambiar enlace contigo.
Si deseas modificar la descripción de tu sitio o tienes alguna otra idea házmelo saber.
Saludos,
Alejandro González
asgs40@gmail.com

Enhorabuena por el blog!!!

Kanaima dijo...

Gracias Cariño y Alejandro por pasar por mi blog, es un placer saludarles y compartir con uds.

Un abrazo!