Ensalada Primavera

Esta ensalada es muy simple pero muy rica. Sobre todo para comer fria ahora en primavera.

Ingredientes:

Papas

Zanahorias

Maiz en lata

Cebolla

Huevo

Aceite

Vinagre

Sal

Pimienta

Azúcar

Preparación:

Pelar y cortar en cuadritos las papas y zanahorias. Ponerlas en agua con sal a cocinar, meter los huevos dentro, hasta que todo esté cocido. Aparte picar cebolla finita. Escurrir y dejar enfriar las verduras. Cortar los huevos. Las cantidades dependerá de cuántos van a comer.

Poner en un cazo las verduras, agregar cebolla y maiz, y decorar con los huevos. Meter a la nevera hasta servir.

Preparar un aderezo con el vinagre, aceite, sal, azúcar y pimienta y reservar para la hora de comer.