Esta es una receta que siempre hacia mi mamá y que a mi me encantaba de pequeña.
Ingredientes:
2 tazas de Arroz "del otro día" o recién hecho.
1/2 taza de leche
1/2 taza de harina
1 huevo
Un poquito de levadura en polvo dentro de la harina
Sal
Preparación:
Revolver todos los ingredientes en un recipiente, debe quedar la masa espesita, poner a calentar aceite en una sartén y con una cuchara echar poquitos en forma redondita, para que se frian como torticas, voltearlas para dorar de lado y lado, sacarlas y ponerlas sobre papel absorbente y rociarlas con azúcar, pero también se pueden comer con salsa de tomate o mayonesa. Las medidas son a ojo, porque es lo que calculo que uso yo para dos tazas de arroz, pero mis tazas son esas de café con leche.
4 comentarios:
Me han encantado estas torticas, sin duda tengo que probarlas cuando haga arroz y me sobre un poquito. Gracias por la idea y felicidades tambien por este blog.
Un saludo, Miriam.
Gracias Miriam por visitar mi blog! Estas torticas son muy ricas y siempre las podemos hacer con el arroz viejo que nos va quedando del otro día.
Hola, que tipo de harina utilizas?
Harina normal Moni, esa de todo uso.
Besitos.
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