Tequeños de hojaldre con queso feta y mermelada de pimentón

Esta receta como es dulce y salada al mismo tiempo la coloco en mis dos blogs.

Estos tequeños son una cosa deliciosa, la combinación del salado y el dulce y el hojaldre la hacen algo especial. Se las recomiendo.

Ingredientes:

Una lámina de hojaldre
Queso feta griego

Pimentones rojos y amarillos, picaditos y hechos con agua y azúcar en una mermelada floja.

Preparación:

Cortar cuadrados de la lámina de hojaldre, en el medio poner queso feta en cuadritos o pedacitos, luego la mermelada encima, cerrar de una lado al otro enrrollando y cuidando de sellar bien los lados y las puntas.

Barnizar con mantequillla en poca cantidad. Hornear a 180 grados C unos 10 mtos hasta dorar y cocer.