sábado, 3 de mayo de 2008

Calabacin con cebolla al graten




Esta es una receta muy simple pero que a mi me encanta.

Ingredientes:

Un calabacin grande
Una cebolla
Pimienta blanca
Sal.
Crema de leche
Mantequilla
Queso parmesano
Queso enmental en rebanadas

Preparación:

Lavar el calabacin y cortar en rodajas, hervir unos minutos en agua, cortar la cebolla en ruedas finas, sofreir cebolla y calabacin en mantequilla, salpimentar, luego en un refractario colocar en el fondo un poco de crema de leche o nata, colocar encima la cebolla y el calabacin, rociar con el queso y cubrir con las rebanadas de queso enmental, hornear unos 10 mtos para gratinar.


1 comentario:

Redina dijo...

qué sencillo pero qué rico, kanaima, me encanta

Un beso!