Estas papas son muy ricas y sencillas.
Ingredientes:
Papas de buen tamaño peladas y cortadas en trozos
Queso enmental cuadrado en lonjitas ( uso ese que viene dentro los papelitos plásticos, facilistas)
Cebolla
Pimentón
Pimienta blanca
Sal
Aceite
Crema de leche o nata.
Preparación:
Pelar las papas y cortarlas en trozos, hervirlas. Mientras preparar un sofrito con el pimentón rojo y la cebolla cortados en cuadritos, luego agregar la crema de leche, sal, queso, pimienta y dejar espesar un poco en el fuego.
Apagar y rociar sobre las papas.
Las cantidades de la receta son a ojo, depende de cuántas personas sean.
No hay comentarios:
Publicar un comentario