Esta sopita de verduras es muy resultona y fácil y saca de apuros cuando no tenemos ganas de hacer nada elaborado. Muy rica para comer bien caliente en invierno y también en cualquier época del año.No tiene ciencia, es coser y cantar.....
Ingredientes
- 1 paquete de verduras cortadas en julianas como verán en la foto
- Cubito de verduras
- Una papa grande cortada en cuadritos
- Pasta suave de esa al huevo
- Queso parmesano al gusto para rociar
- Agua
- Aceite
- Una pizca de sal
Preparación:
Para cuatro platos pueden usar la mitad del paquete, ponen el agua, agregan las verduras, el cubito, la sal, un chorrito de aceite, la papa cortadita en trocitos, la pasta y dejan cocinar a fuego medio-bajo hasta que las verduras han cocido y la mezcla ha espesado un poquito. Apagar , servir y rociar con parmesano.
No hay comentarios:
Publicar un comentario